Mix 4 Queijos 550g

Composição do Mix 4 Queijos:

• Queijo parmesão
• Queijo prato
• Queijo tipo reino
• Queijo tipo rockfort mineiro

Informações sobre o Mix 4 Queijos:

Características: São queijos frescos e macios, sendo diferentes conforme a produção de cada um. Alguns queijos são mais tradicionais e simples, como o parmesão e o prato, enquanto os queijos rockfort mineiro e reino são mais temperados e encorpados, trazendo um sabor mais proeminente e até uma leve picância.

Harmonização: Além de ficarem belíssimos em tábuas e mesas decorativas, esses queijos são perfeitos para saborear tomando um cafézinho, uma cerveja ou até um vinho encorpado! São opções versáteis, cabendo em várias ocasiões diferentes. Além de bebidas, também harmonizam perfeitamente com geleias e molhos de pimenta, trazendo ainda mais complexidade de sabores!

Peso total do mix: Em média 560g (Aproximadamente 140g cada cunha).

Validade: 90 dias. Após aberto, consumir em até 30 dias.

Produção: Top da Serra da Canastra, Piumhi/MG.

Terroir: Microrregião da Canastra, Minas Gerais.

Maturação: Não são maturados, consistência e aspecto frescos.

Como conservar o queijo:
Os queijos devem ser armazenados em geladeira utilizando recipientes próprios para queijos ou embrulhado em plástico filme. O ideal é não armazenar picado, embrulhando as frações de peça que forem permanecendo após os cortes. Caso necessário secar com pano ou papel toalha antes de guarda-lo, garantindo assim seu sabor e textura. Ideal consumir por até um mês. Antes do consumo, retire os queijos da geladeira os deixe em temperatura ambiente por 20 a 30 minutos, assim eles retomarão seu aroma e consistência natural.

O que é um Kit degustação?
Kit degustação é o nome que se dá aos produtos que vem mais de um queijo embalado, para garantir que o consumidor tenha a oportunidade de degustar um pouquinho de cada.

O que vem no Kit 4 Queijo?

1 Queijo parmesão (140g):  Textura macia, cor branca, sabor proeminente de queijo parmesão, sem maturação (fresco).
1 Queijo Prato (140g):  Textura macia, massa lisa, cor laranja claro e sabor suave.
1 Queijo Tipo Reino (140g):  Casca de cor rosa, textura macia, interior laranja intenso, sabor levemente picante e aspecto fresco.
1 Queijo Rockfort Mineiro (140g): Textura macia, aspecto temperado, cor levemente amarela salpicada de ervas, sabor intenso do condimentos.

Para que serve o Kit de queijos?
Os queijos variados e diferentes são perfeitos para montar uma tábua diversa e decorada. Além da beleza, esse kit também é ótimo para experimentar um pouquinho de cada, desde queijos mais suaves e tradicionais até queijos mais temperados e picantes, combinando com bebidas diferentes para ter o melhor da experiência.

Como cortar os queijos para degustação?
Por serem queijos macios e com ótima fatiabilidade, você pode optar por cortá-los em cubinhos, palitinhos ou fatias. Recomenda-se os dois primeiros para que cada pedaço seja colocado inteiramente na boca. No caso dos queijos frescos não há necessidade de facas especiais, mas a mais famosa para a ocasião é a faca de tamanho menor, lâmina curva e ponta bifurcada, ideal para cortar e espetar o queijo logo em seguida.

Como montar uma degustação de queijos?
Para aproveitar os queijos da melhor forma, o ideal é picar em cubos ou palitinhos para pegar pequenas frações separadas. Escolha uma tábua ou refratário que tenha espaços únicos para deixar os queijos separados, assim eles não misturam os sabores. Para consumir, comece pelos queijos mais suaves (prato e parmesão) para acostumar o paladar, deixando os queijos de sabor mais proeminente (reino e rockfort) para o final.

O que servir com a tábua de queijos?
Algumas coisas não podem faltar em uma tábua de frios! Para trazer uma textura mais crocante em contraste com os queijos, podem ser servidos torradas, biscoitos salgados, amendoim e croquetes. Para harmonizar os sabores também é possível servir azeitonas, salames e presuntos. E por fim, trazendo um frescor para a tábua, convém utilizar frutas com acidez moderada, como uvas, morangos, damascos, kiwis, mirtilos ou tangerinas. Também não pode faltar uma geleia, antepasto ou mel para complementar todas essas delícias!

Qual é o nome do queijo com a casca rosa?
O queijo de casca rosa e interior laranja é o Queijo tipo Reino. Sua casca é colorida a partir de corante natural de urucum, sendo totalmente comestível!